在美丽的龙胜，有一片美丽的的龙脊梯田，每年吸引了无数的中外游客光临。平安村就是他们理想的落脚之地，平安酒店更是村里设施最好的旅馆，在这里您与家人可以住得很舒适。

　　平安酒店地理位置优越，每个房间都可以观赏龙脊梯田壮丽的景色。南北朝向，北边的房间可观赏一号观景点“九龙五虎”景色，南边的房间可观赏二号观景点“七星伴月”景色。

地理位置：
　　平安酒店位于龙脊景区平安村平安小学侧对面,平安小学往二号观景点方向100米路边。

环 境 ：
　　环境优美，有优雅的庭院。楼梯间和卫生间采用砖混结构加以木料装饰，隔音效果好，无噪音。

龙脊梯田的开山鼻祖

　　按龙脊人的口碑相传，龙脊梯田的开发是从明朝万历年间开始的，至今整整过去四百多年了。

　　龙脊梯田开发的鼻祖廖登仁是壮族的英雄儿子。壮族人民很早就有着比较先进的水稻种植技术。为了寻找理想的安身立业之地，廖登仁告别了原居住地庆远州（现广西河池宜州），怀着对幸福的向往和对莫一大王的虔诚，一路走一路摆着罗盘，一路用嘴尝着各地的泥土。他来到兴安县小榕江暂时落脚，听说龙脊一带山好水好（当时龙胜的龙脊一带曾归兴安县管辖），又几经辗转终于来到龙脊。在反复勘测了水源后，廖登仁带着他的家人向龙脊开战了。千百年来与寥寥云天寂寞相望的龙脊，从此踏出了拓荒者的第一串脚印。

　　梯田的开挖方法是从下往上开，砌好下丘的田坎后，就剥掉上丘的表土作下丘田的肥泥，为了检测每块田的平面是否高高低一致，他们砍来溜直的楠竹打通节巴作水平仪，在弯弯的田块里长长地摆弄，因而省去重新平整的许多工夫。为了防止雨水冲垮，新田先种几年旱地作物，待田地整个定型稳定以后，再灌水耙田种植水稻。
(供稿：龙胜县 曾彩凤)